下睫毛。繪話生活

我愛吃港式料理~
第一次在祥發茶餐廳吃到這道菜我就愛上了!!
於是激起我自己做菜的念頭!!!

先備料唷

由左到右：
調味料和油→沙拉油、醬油、XO醬
食材→蝦米少許，蒜頭5~6顆，蛋2顆，蔥一束，豆芽菜少許，蘿蔔糕半塊

開始準備工作：

(1)醬油和XO醬混合，加上少許水，放著（份量自己抓啊~想重口味一點就加多一點XO醬

(2)蝦米泡水

(3)蔥和豆芽菜洗乾淨，用叉子把蔥白刮成絲，蔥綠切成段

(4)蒜頭拍碎，切成末

(5)蘿蔔糕切塊

(6)兩顆蛋打一打

備料完成！
開始一股作氣的完成這道菜吧！

• 倒入沙拉油，先熱鍋一下

• 放入蘿蔔糕，將表皮煎的脆脆的~才有口感

• 蘿蔔糕拿起來放一邊，再倒入蛋液炒

• 炒的碎碎的

• 再加入蝦米和蒜末一起炒

• 然後加入豆芽菜

• 倒入調味料(水加多一點比較好)

• 放入蘿蔔糕

• 最後加入蔥綠

• 用蔥白絲佈置，上桌啦~

這天的晚餐~XO醬炒蘿蔔糕、清炒花菜、馬鈴薯燉豬肉~好豐盛啊~

(本人非專業廚師~一切菜式及作法都憑個人喜好XD)